Calvin e o pão de azeitona

Ontem à noite marido e filho saíram para um show de humor, e fiquei em casa com a Ciça.

Alguns episódios de Backyardigans mais tarde, eu resolvi fazer algo para ocupar a mente ociosa e, como precisava dar umas porradas, resolvi também fazer um pão. Nada muito complicado, pois já eram quase 23h. Como tinha um potinho de azeitonas pretas já há algum tempo me olhando, na geladeira, a opção foi meio que óbvia: pãozinho de azeitonas.

Separei:

1 cl de sopa de azeite
1 cl. de açúcar
½ cl. de sal
150 gramas de azeitonas pretas picadinhas
500 gramas de farinha de trigo
20 gramas de fermento de pão (usei 1 sachê que também já estava aberto, na geladeira, equivalentes a 1 1/2 cl. de chá)
50 gramas de queijo ralado
1 copo de água aproximadamente

Primeiro fiz uma “esponja” com um pouco de farinha de trigo, fermento e um pouquinho de água. Deixei descansar uns 15 minutos. e adicionei o restante dos ingredientes até formar uma massa bem macia. Deixei descansar durante uns 20 minutos e depois disso, separei minha forma de muffins e, coloquei a massa nela, até mais ou menos 2/3 de sua capacidade. Deixei descansar mais um pouco para crescer e coloquei para assar em forno médio, pré-aquecido e deixando assar por cerca de 1;2 hora, quando o perfume invadiu a sala e a casca do pãozinho ficou crocante por fora.

Infelizmente esqueci o cabo do celular em casa, mas as fotos ficaram ótemas!

Sexta-feira começou nublada, com uma chuvinha chata, mas que não vai atrapalhar em nada meu weekend. 😉

ch090724

Calvin, só para não perder o hábito.

beijos e bon weekend

Anúncios

5 comentários sobre “Calvin e o pão de azeitona

  1. Ai que delicia…
    Fiquei com água na boca de vontade de comer esse pãozinho… Huuuuuuuuuuuum, frio dá uma fomeeeeeeeeeeee….
    Bjs
    🙂
    Bom fds… Aqui ta frio e chuvoso, mto chuvoso…

  2. AMO pão e AMO azeitonas!!! Fiquei aqui imaginando o delicioso cheiro invadindo a casa… Meus dotes culinários se restringem a sair de casa e ir comprar algo, então me encanto com tuas histórias!
    Beijos mil!

  3. Huuummm, adoro azeitonas pretas ou não…

    Ontem precisava comprar um presente de aniversário para uma aluna do Fabien
    e pensei num livro do calvin.Não encontrei numa das maiores livrarias daqui.Não consegui pensar em mais nada e acabei dando um vale presente dessa mesma loja.
    Mas que absurdo não haver livro de Calvin não acha ?

  4. Morrendo de vontade de fazer, mas quem disse que sei mexer com fermento de pão? Deve ter pra comprar aqui, mas a nomenclatura será diferente e tenho medo de comprar errado. Pelo menos isso era bom na Alemanha; pães maravilhosos de todos os sabores, nem precisava fazer. Inglês acha que pão é palavrão. 😛

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s