O Petit Gatêau que não deu certo.

Pode colocar a culpa em mim, vai… A preguiça de fazer um gatêau como manda a receita falou mais alto, minha ajudante queria provar tudo a toda hora, e eu não fiz nada do que mandava a receita e, para coroar, meu forno detraquê, assou os gatêaus, que acabaram virando bolinhos/mousse de chocolate.

Não menos gostosos que os primos franceses, diga-se de passagem =)

P1030361 A receita que uso  é essa daqui, mas não fiz nada do que mandava, não tinha chocolate em barra, muito menos 1 xícara de manteiga em casa

Ingredientes

-250g de chocolate meio amargo
-1 xícara de margarina sem sal
-1 xícara de farinha de trigo
-1 xícara de açúcar
-4 ovos

Modo de Preparo (tradicional)

Em uma vasilha derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria), quando ele estiver completamente derretido junte a margarina que deverá estar em temperatura ambiente. Misture bem (ficará com aspecto de uma ganache), reserve.

P1030362smallEm uma outra vasilha junte a farinha, o açúcar e os ovos ligeiramente batidos, até ficar na consistência de um bolo. Agora junte aos poucos o chocolate a essa massa e misture muito bem.

Coloque essa massa em forminhas individuais untadas com margarina
e enfarinhadas. Levar ao forno já pré-aquecido em temperatura
alta por 10 a 15 minutos, dependendo da potência do forno.
Desinforme e sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.

Okay, não deu nada certo, não consegui desenformar nem por decreto, ficou um bolinho com o recheio pouco cremoso, meio mousse e, como tava afim de experimentar coisinhas para o aniversário da Ciça, resolvi deixar nas cups coloridas e decorar, para a alegria da minha ajudante!

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Esta receita rende, em média 6 gatêaus, mas economizei na massa, então fiquei com 8.

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Receitinha rápida, do weekend

Juro é muito rápido.

P1030339Também é muito fácil. Fácil mesmo.

E, ha, ainda por cima é delicioso. Quer conferir?

Frango cremoso (para 2 1/2 pessoas)

Cerca de 500g de Sasame sem tempero, descongelado
1 lata de creme de leite (pode ser light)
1 lata de milho verde com a água
1 envelope de sopa/creme de cebola (pode ser aquele Vitale, fica bom também).

Junte o creme de leite,  com a sopa de cebola e o milho e bata no liquidificador até dar uma triturada no milho. Como eu gosto de sentir os grãos, dei ‘pulse’ algumas vezes.

Forre o fundo de um pirex bonito com um pouquinho do creme, disponha os filézinhos de peito de frango, cubra com o resto do creme, polvilhe com parmezão ou farinha de rosca e ponha no  forno médio para assar, até dourar.

Quem gostar de uma comidinha mais puxada para o sal, basta dar uma temperada antes no frango, mas eu gosto dele com o tempero do creme, então deixo assim mesmo.

Uma variação interessante é substituir a sopa de cebola e o milho por palmito… Fica bom demais também!

 

😉